乾燥には山芋がおすすめ！

真夏の暑さからは抜け出しましたが、まだまだ暑いですね。みなさまお変わりありませんか？

これから気温が少しずつ下がっていくと、乾燥が気になってきますよね。

実は、旬の山芋が乾燥にはおすすめ。「山うなぎ」とも言われる山芋は、滋養強壮に効果があり、栄養価の高い食材ですよね。食物繊維と体内で消化されないデンプンであるレジスタントスターチが多く含まれ、腸内環境を整えるので、美肌効果も期待できます。つまり、秋の乾燥にはおすすめです！！

そして、「山芋」は自然薯、大和芋、長芋の総称です。栄養素としてはそう変わりはないそうですが、粘りと味は異なりますし、カロリーも異なります。また、生がおすすめですが、出汁を作るのが面倒だなという時は、食べやすい大きさにしてお味噌汁にしても良いかと思います。

色々楽しみながら、食欲の秋を満喫しましょう(^O^)／